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... et pour le plaisr des yeux par ces temps de grand froid
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Bon dimanche !
Ce sucre !
Le 2 janvier 1812, Napoléon 1er rend visite à Benjamin Delessert. 
Dans sa fabrique de Passy, près de Paris, cet homme d'affaires de 39 ans, avisé mais aussi philanthrope, s'est lancé dans la production de sucre à partir de betteraves, sur la base d'un procédé révolutionnaire.
Devant les ouvriers et son ministre de l'Intérieur Montalivet, l'empereur, séduit, épingle sur le champ sa propre croix de la Légion d'honneur sur la poitrine de l'entrepreneur !
Benjamin Delessert recevra plus tard le titre de baron d'Empire. C'est que son procédé a un intérêt stratégique.
L'empereur y voit la perspective de remplacer le sucre de canne, lequel n'arrive plus en France du fait de la guerre maritime avec les Anglais, de l'indépendance d'Haïti, principal producteur mondial, et du Blocus continental (interdiction de tout commerce avec les Anglais).
Fabienne Manière.
Betterave et canne à sucre
Depuis des temps immémoriaux, les Européens s'approvisionnaient en sucre de canne auprès des planteurs orientaux puis des planteurs américains. Le sucre, prisé des familles bourgeoises, demeurait cher, voire luxueux...
Très tôt, on a cherché à le produire à partir de végétaux plus accessibles que la canne, à commencer par la betterave. Originaire du Moyen-Orient, celle-ci est cultivée depuis 2500 ans. Ses feuilles servent à l'alimentation du bétail et, de ses racines, on a longtemps extrait un miel végétal. Dès 1575, le grand agronome Olivier de Serres remarque sa forte teneur en sucre (jusqu'à 7%).
En 1747, un chimiste prussien, Andreas Sigismund Marggraf, réussit à en tirer du sucre cristallisé, à raison d'une once un quart de sucre pour une livre et demie de betterave. En 1786, à l'instigation du roi Frédéric II, un pharmacien d'origine huguenote, Charles-François Achard, construit la première sucrerie à betterave à Kürnen-sur-Oder, en Silésie. Elle traite 70 kilos de betterave par jour selon le procédé de Marggraf. Mais l'entreprise tourne court.
Quand Napoléon éprouve la nécessité de remplacer le sucre des Antilles, les scientifiques français lui déconseillent le sucre de betterave. Le célèbre Parmentier recommande le sucre de raisin. Mais l'empereur n'en offre pas moins cent mille arpents de terre à qui voudra cultiver la betterave. 32.000 hectares sont 
ensemencés dès 1811 !
Il subventionne par ailleurs les recherches des industriels à hauteur d'un million de francs. Il veut aller vite : un décret du 25 mars 1811 interdit purement et simplement le sucre de canne à partir du 11 janvier 1813. Son obstination est récompensée quand Benjamin Delessert réussit à industrialiser le procédé de Marggraf avec le concours d'un pharmacien de l'Académie des Sciences, Nicolas Deyeux.
Tirant parti de cette réussite, Napoléon 1er délivre 500 licences pour la fabrication du sucre de betterave. Ses encouragements ne sauveront pas l'Empire de la déconfiture mais auront des conséquences industrielles majeures. Soutenue par une intense recherche agronomique, la betterave ne tardera pas à concurrencer avec succès la canne à sucre. En moins d'un siècle, le prix courant du sucre sera divisé par... 200 (de 15 francs à 7 centimes le kilo). Hérodote.net
Bibliographie : On peut lire sur les aspects économiques de la Révolution et de l'Empire l'excellent essai de René Sédillot : Le coût de la Révolution française (Perrin, 1987). Sa lecture est aisée et il est truffé de renseignements en rapport avec notre époque.
Sexe & campagne ...
Les séjours à la campagne stimuleraient l'activité sexuelle
Près d'un amateur de séjours en gîtes ou chambres d'hôtes sur deux (46%) considèrent que l'air frais de la campagne favorise leur libido et que les séjours au vert stimulent leur activité sexuelle, selon le sondage "Profil du touriste en gîte et chambre d'hôtes 2010" mené par l'institut Sondea pour Toprural.fr, rendu public mercredi 24 novembre. Les chiffres révèlent que ce sentiment est autant partagé par les hommes (46%) que par leurs homologues féminins (46%).
Les plus jeunes (18-24 ans) sont les plus nombreux à déclarer que les séjours à la campagne sont particulièrement favorables à leur activité sexuelle (60%), contre seulement 37% des personnes interrogées âgées de 35 à 44 ans. - Relaxnews - Clic Bien Etre -
Ce sondage a été réalisé en ligne par l'institut d'études Sondea pour Toprural.fr, en septembre dernier, auprès d'un échantillon de 1.017 personnes représentatives de la population française âgée de 18 à 54 ans.
Pour les plus de 44 ans mystère ... existent-ils encore ? ...
Garçon ou fille ?
Lequel des deux est elle ? Et si elle était à gauche ?
Petit sourire par ce temps pluvieux et gris !
Nouvelle manière d'expliquer
aux enfants comment ils sont nés...
Un beau matin, un enfant demande à son père :
Papa, comment suis-je né ?
Très bien, mon fils, il fallait bien que l'on en parle un jour.
Les abeilles, les fleurs, les choux, les petites graines...
Tout cela est complètement dépassé !
Voici donc ce qu'il faut que tu saches :
Papa et Maman se sont connectés sur Facebook.
Papa a envoyé un e-mail à Maman,
afin de lui fixer rendez-vous dans un cybercafé.
Ils ont découvert qu'ils étaient compatibles,
en ayant beaucoup de choses en commun.
Papa et Maman ont alors décidé de faire un partage de fichiers.
Ils se sont dissimulés dans les toilettes,
et Papa a introduit son disque dur
dans le port USB de Maman.
Lorsque Papa fut prêt pour le téléchargement,
Papa et Maman réalisèrent
qu'ils n'avaient pas mis de pare-feu [Firewall]
Hélas, il était trop tard pour annuler le transfert
et il était impossible d'effacer les données.
C'est ainsi que, neuf mois plus tard,
Le petit Virus est apparu.
Sècheresse ...
Nous attendons la pluie et les jardins aussi.
Je vous parlais, (ici) d'une de mes plantes préférées : l'acanthe.
Quand elle arrive à maturité,
avant qu'elle projette ses graines à 2 m.,
je la coupe à raz du sol.
En images : 
Juin 2010
Juillet 2010
06 septembre 2010
Malgré la sècheresse vous pouvez
constater qu'elle repousse allègrement.
Elle a inspiré les Grecs pour
les "chapiteaux corinthiens"
Dans le langage des fleurs, acanthe signifie
"Amour de l'art. Rien ne pourra nous séparer."
Autour, visiblement les autres plantes
souffrent et le font savoir :
une autre petite fleur résiste aussi :
le cyclamen !
Fleurs de notre jardin ....
Pendant que les petits-enfants étaient là
j'ai peu posté mais pris quelques photos
de fleurs qui poussent, pour la plupart,
librement dans ce que nous appelons notre jardin
mais qui s'apparenterait plus à un sous-bois.
Hémérocalle
Orchidée
Yucca
Acanthe, plante que j'aime particulièrement !
Elle projette ses graines à 2 mètres
et quand il gèle, pas trop fort,
le matin elle est toute fripée,
comme un viel épinard, et, quand
elle se réchauffe, sans botox, elle se déride !
Belle-de-nuit, qui est aussi haute que moi,
1 m 70, que nous n'avons jamais plantée !
et un brin d'avoine,
arrivé tout seul, lui aussi !
A vos outils !!!!
Le jardinage un futur antidépresseur ?
En fait, la mycobactérie Mycobacterium vaccae, présente dans tous les jardins, la poussière et la boue, aurait la capacité de stimuler le système immunitaire des humains et augmenterait le taux de sérotonine qui intervient dans la régulation du sommeil, de l’appétit et de l’humeur.
Les personnes anxieuses ou déprimées manquent souvent de sérotonine. Ce micro-organique bénéfique se trouve donc dans notre environnement naturel.
Et, Le Dr Lowry, chercheur de l’université de Bristol et auteur de cette découverte, confirme que les avantages de cette bactérie correspondent à ceux d’un antidépresseur. Par contre, les rouages produisant ces effets sont encore ignorés. Le jardinage est une activité grandement appréciée surtout à l’arrivée de la période des semis et des plantations.
Au sein d’une autre étude, des chercheurs américains ont trouvé une relation. Pour eux, les malades opérés qui se trouvent dans une chambre dont la fenêtre donne sur un arbre, se rétablissent plus vite et souffrent moins que les malades dont la vue est différente. Alors, à vos gants et outils et passez à l’attaque de vos plates-bandes pour une meilleure santé ! Roseline Buarotti - C'est là - Clic -
Catastrophe !!!!!
Encore du perso mais l'évènement est d'importance !
Nous avons un jardin, pas très grand et plutôt sous bois, dans lequel a été aménagé, il y a 50 ans, un bassin, un peu kitsch, mais sympa, avec un îlot central garni de papyrus et d'iris jaune. Dans ce bassin il y a (avait) des poissons rouge.
Ils donnaient de la couleur et de la vie à ce lieu que finalement nous aimions bien. Il y a environ trois ans, décimés par un parasite (voir là) il n'en restait plus que 6 ! A force d'attentions GPPE avait réussi à repeupler ce bassin et il y avait de nouveau une soixantaine de poissons plus de 
noirs que de rouges. Lundi nous avons coupé qques branches qui gênaient, faisaient de l'ombre et des détritus dans le bassin. Mardi matin nous avons vu un héron bihoreau (il n'a pas de grandes ni hautes pattes mais un large estomac!) perché sur une branche et nous nous sommes dit qu'il venait en repérage .... Qu'il faudrait prendre des dispositions, un filet ??? Hier GPPE a installé un "genre d'épouvantail" girouette très colorée, et ce matin CATASTROPHE il reste UN seul petit poisson noir ! Il y en avait un très gros, rouge, disparu aussi ...
Nous sommes très très déçus.
